LA NUOVA TENDENZA DEI COCKTAIL

Le macchine IQ N producono ghiaccio a pepite, perfetto per le bevande miste, in quanto mescola delicatamente i sapori della bevanda senza annacquarla, e il suo livello di umidità (10%) e la sua consistenza compatta gli permettono di mantenere le bevande fredde più a lungo. La sua caratteristica principale è la forma, a metà strada tra un cubetto di ghiaccio e il ghiaccio tritato, anche se viene regolarmente tritato. È duro all’interno e morbido all’esterno ed è ampiamente utilizzato per raffreddare, ad esempio, succhi di frutta o yogurt nelle fiere alimentari.

La gamma IQ N è dotata di un evaporatore ad alta efficienza che consente un consumo energetico ridotto e una maggiore produzione di ghiaccio. Inoltre, è dotato di un sistema di autodiagnosi con segnalazione a LED che indica il funzionamento della macchina e segnala eventuali guasti, con l’obiettivo di fornire una risposta nel più breve tempo possibile. Il corpo è realizzato in acciaio inox AISI 304 e dispone di un pulsante di accensione/spegnimento per la comodità dell’utente.

Questa è la nuova tendenza della ristorazione. Un ghiaccio croccante che non altera il sapore della bevanda e che può essere gustato in qualsiasi ambiente di svago, oltre che nei locali più selezionati.